Les FODMAPs regroupent quatre familles de sucres et peuvent avoir un impact sur le syndrome de l'intestin irritable. Lorsque les Fodmaps arrivent dans le colon, ils fermentent, gonflent et peuvent provoquer des problèmes de transit chez certaines personnes particulièrement intolérantes. Vous êtes sujet aux maux de ventre, aux crampes d’estomac ou aux ballonnements ? Vous êtes peut être intolérant aux FODMAPs. Pour vérifier, voici 10 recettes pauvres en FODMAPs pour soulager votre intestin irritable.
Vous êtes sujet aux maux de ventre, aux crampes d’estomac ou aux ballonnements ? Vous avez déjà essayé des tas de régimes et même le sans gluten n'y a rien fait ? Le nouveau régime « sans Fodmap » est certainement la solution à vos problèmes !
Le syndrome de l’intestin irritable (SII) - également appelé syndrome du côlon irritable ou colopathie fonctionnelle - est un trouble digestif qui se caractérise par des malaises ou des sensations douloureuses au ventre.
Dans son livre baptisé Le charme discret de l'intestin, Giulia Enders - docteur en médecine (gastro-entérologue) - a fait le pari un peu fou d'explorer les méandres de l'intestin. Vendu à plus d’un million d’exemplaires en Allemagne et traduit dans une trentaine de langues, cet ouvrage vit actuellement une incroyable success-story outre-Rhin. À tel point qu'en avril 2015, les éditions Actes Sud ont publié la version française qui figure actuellement en tête des meilleures ventes.